Café Des Artistes

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Elegancia y ambientes exclusivos distinguen a Café des Artistes como el restaurante ícono de Puerto Vallarta y Bahía de Banderas desde hace más de 30 años. El espíritu creativo, pasión y estilo únicos de Thierry Blouet, chef y fundador, han hecho de este restaurante un lugar inigualable para celebraciones íntimas e importantes reuniones de negocios.

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APERITIVOS Y ENSALADAS

APPETIZERS & SALADS

TOSTADA DE PESCA DEL DÍA (100g)

Recado negro, crudités, mayonesa de ajo.

Catch of the Day Tostada (3.5oz) – Black spice rub, crudités, garlic mayonnaise.

ENSALADA MARROQUÍ (135g)

Tabule, hummus, aceite de olivo extra virgen, verdolagas, brotes.

Moroccan Salad (4.7oz) – Tabbouleh, hummus, extra virgin olive oil, purslane, sprouts.

CREMA DE LANGOSTINOS Y CALABAZA DE CASTILLA (336ml)

Tradición de 35 años.

Cream of Prawn and Pumpkin Soup (12oz) – A 35-year tradition.

PLATILLOS PRINCIPALES

MAIN COURSES

PESCA DEL DÍA (160g)

Salsa de curry verde, calabacitas, papas con alcaparras.

Catch of the Day (5.6oz) – Green curry sauce, zucchini, potatoes with capers.

RISOTTO DE HONGOS (160g)

Mole negro, teja de parmesano.

Mushroom Risotto (5.6oz) – Black mole, Parmesan tuile.

PÉTALOS DE RES AL CARBÓN (160g)

Lentejas con quelites, salsa de vino tinto, salsa cremosa de chile morita.

Chargrilled Beef Petals (5.6oz) – Lentils with quelites, red wine sauce, creamy morita chile sauce.

POSTRES

DESSERTS

TARTA DE PLÁTANO AL WHISKEY (100g).

Banana Tarte Au Whisky (3.5oz).

SORBETE DE COCO (100g).

Coconut Sorbet (3.5oz).

FONDANT DE CHOCOLATE INTENSO (100g).

Dark Chocolate Fondant (3.5oz).

Sujeto a cambios; llamar con anticipación.

Subject to change; call in advance.

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